C'est par ses sens que l'enfant appréhende le monde. L'éducation sensorielle a pour but d'affiner la perception, à apprendre à toucher, à voir, à entendre, à goûter, à sentir.

D'où des exercices quotidiens :
- L'ouie (silence/bruit - différents sons)
- La vue (formes, couleurs, cylindres…)
- Le toucher (sens tactile, thermique, barique, stéreognostique)
- L'odorat et le goût (par comparaison)